Azienda Agricola La Magia

L'Azienda Agricola La Màgia è un'azienda a conduzione familiare circondata dai bellissimi borghi della Maremma Toscana come Vetulonia, Giuncarico e Gavorrano. La nostra famiglia da anni coltiva frutta e verdura a km 0 che commercializza in azienda e con consegne a domicilio. Riforniamo anche piccoli commercianti, negozi di frutta e verdura e ristoranti tipici della zona attenti all'alta qualità dei prodotti. Negli ultimi anni abbiamo trasformato le nostre materie prime in prodotti artigianali di nicchia come marmellate, confetture, verdure sott'olio, composte, conserve, sughi pronti e salse di alta qualità. I nostri prodotti confezionati hanno una lunga storia, essi sono la massima espressione delle ricette di famiglia tramandate nel tempo. Per questo motivo tutti i prodotti sono privi di conservanti, coloranti ed addensanti. Le materie prime appena raccolte e dopo un'attenta selezione sono lavorate manualmente nel laboratorio aziendale. Le nostre preparazioni contengono esclusivamente l'olio extravergine di oliva di nostra produzione. Nella cantina aziendale produciamo vini Doc Maremma Toscana, risultato di una attenta gestione dei processi produttivi sia in vigna che in cantina. Nei circa 3 ettari di vigneto abbiamo impiantato prevalentemente Sangiovese, il vitigno toscano autoctono per eccellenza, dal quale il nostro primo vino prende il nome. La scelta di dare al vino il nome del vitigno, fa parte della nostra filosofia aziendale, "nella sua semplicità, il nome del vino è l'espressione di ciò che è, di ciò che proviene da un vitigno che si contraddistingue senza bisognio di presentazioni" Oltre a questo abbiamo appezzamenti di Merlot e Cabernet Sauvignon. I vitigni a bacca bianca sono i protagonisti del nostro Costamurata, un Vermentino Toscano con un 15% di Viognier. Le piccole produzioni ci permettono di controllare personalmente tutti i processi produttivi, ottenendo un'elevata qualità dei prodotti finiti. Il nostro punto vendita aziendale è aperto tutti i giorni. E' anche possibile fare visite e degustazioni in azienda su prenotazione.