pomodoro al basilico
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Pomodoro al basilico

Il pomodoro al basilico viene preparato con pomodori (San Marzano, tondo, a cuore) maturati in pianta nel periodo estivo, che sono accuratamente lavati a mano e cotti con il sale.
Il pomodoro viene poi passato ed invasato con l’aggiunta di basilico fresco.
La salsa viene preparata solo con la polpa del pomodoro, togliendo l’acqua in eccesso, senza l’utilizzo di addensanti.

Abbinamenti consigliati: essendo un pomodoro già cotto e salato, può essere consumato anche freddo, ad esempio per bruschette aggiungendo un filo di olio extra vergine di oliva, oppure utilizzato per condire la pasta, preparare sughi, brasati di carne, spezzatini, carni in umido, sughi di pesce.

Senza conservanti né additivi

Ingredienti: pomodoro passato, sale, basilico fresco

Peso netto: 280g

Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperto, conservare il prodotto in frigorifero.

Valori medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 39 Kcal/165 kj Grassi 0,33 g di cui acidi grassi saturi 0,00 g Carboidrati 5,78 g di cui zuccheri 5,78 g Proteine 1,66 g Sale 1,62 g
Peso: 0.4800 kg
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