Il laboratorio

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La trasformazione dei nostri prodotti viene realizzata nel laboratorio aziendale, dove vengono prodotte e confezionate conserve, marmellate, confetture di frutta, verdure sott’olio, sughi di verdure, composte di frutta e verdura, realizzate esclusivamente a mano ed utilizzando materie ed ingredienti di altissima qualità, senza l’utilizzo di additivi nè conservanti.
Questi prodotti vengono preparati selezionando solo frutta e verdura di stagione, in produzione limitata, per garantire alla clientela la genuinità ed i sapori di “una volta”, nel pieno rispetto dei metodi di cottura tradizionali, tipici della cucina della Maremma Toscana.
La semplicità della lavorazione artigianale lascia sprigionare alle materie prime utilizzate, frutta e verdura di stagione, tutti gli aromi diventando gusto e armonia di sapori.